Пісірілген амур

Сипаттамасы Тазартылған балықты пісіру парағына салыңыз, тұз, қара бұрыш себіңіз және сарымсақпен сүртіңіз. Үстіне туралған қызанақты толығымен жауып, өсімдік майымен жабыңыз. Ыстық пеште пісіріңіз. 500 г балық үшін: 3-4 түйір сарымсақ, 3/4 кесе өсімдік майы, 3-4 қызанақ.