Көкөністер мен күріш қосылған сүтті сорпа

Сипаттамасы Аршылған тамырларды (1 шоқ) және 1 бас пиязды ұсақтап турап, 15 г сары май мен бір шымшым тұз қосып, көкөніс сорпасында шамамен 10 минут қайнатыңыз. Күрішті (2 ас қасық қасық) және қайнаған суды (3 ас қасық қасық) қосып, баяу отта қайнатуды жалғастырыңыз. Жұмыртқаны сүтпен шайқаңыз (3 кесе) және алынған қоспаны жұмсақ болғанша көкөністерге құйыңыз. Сары майды қосыңыз (20 г).