Люля-кебаб (тағамдар: Түрікмен)

Сипаттамасы Қой еті, пияз және шошқа майы ет тартқыштан өткізіледі, тұз бен бұрыш қосылады, масса араластырылады және шұжықтарға кесіледі, майға қуырылады, содан кейін пиязбен бірге бұқтырылады. Бір ыдыста беріледі. Шурек бөлек беріледі.