Баклажан қосылған тауықтардан жасалған борани
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты
Өнімдер Тауық еті 150, баклажан 180, еріген сары май 15, Матзони 100, қант 5, даршын, шафран, тұз.
Сипаттамасы Тауықтың ұшасы жұмсақ болғанша қуырылады, баклажандар бөлек қуырылады. Матзони шафранның күшті инфузиясымен боялған, даршын мен қант қосылады. Қызмет көрсету кезінде баклажандар тауықтың үстіне қойылады және ыдысқа дайындалған Матзони құйылады.
