Пеште сүзбе массасы бар құймақтар
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты
Өнімдер Қантсыз ұсақ құймақ қуырылады. Сүзбе массасы дайындалады: сүзбе (0,5 кг), жұмыртқа, қант. Егер ол өте сұйық болып шықса, аздап ұн қосуға болады (менің ойымша). Мейіз, кептірілген өрік, құрма және басқа да тәттілер буға пісіріледі, мұның бәрі мүмкіндігінше ұсақ туралған, сүзбемен араластырылған.
Сипаттамасы Кішкене сүзбе құймаққа оралады, содан кейін бұл құймақ екіге бөлінеді. Ол кастрюльге салынып, әр қабат қаймақпен құйылады (түпнұсқада қоюландырылған сүт немесе джем болды, бірақ мен бұл өте тәтті болады деп ойладым) және пешке.
