Кәді уылдырығы-2

Сипаттамасы Қажет: 1 кг цуккини, 70 г пияз, 60 г өсімдік майы, 1 шай қасық. 9% сірке суы, 3 түйір сарымсақ, ақжелкен мен аскөктің 2 сабағы, 1,5 г ұнтақталған қара және хош иісті. бұрыш. Цуккиниді жуыңыз, 2 жағынан кесіңіз, қалыңдықтағы шеңберлерге кесіңіз. 1-1,5 см, ашық алтынға дейін майға қуырыңыз. Сарымсақты ұсақтап тураңыз, тұзбен сүртіңіз. Жасылдарды ұсақтап тураңыз. Цуккиниді ет тартқыштан өткізіп, қуырылған пиязбен және басқаларымен біріктіріңіз. Массаны банкаларға салыңыз және қайнаған суға зарарсыздандырыңыз: литрлік банкалар - 90 минут.