Банкаларда консервіленген қияр

Сипаттамасы Литрлік банка үшін олар мыналарды алады: Тұзды ерітінді банкаларға ыстық күйінде құйылады, банкалар қақпақпен жабылады және зарарсыздандырылады, литрі 8-10 минут, үш литрі 18-20 минут. Аскөк - 5 гр. Желкек - 2 гр. Сарымсақ - 1 түйір. Ащы бұрыш - 0,5 гр. Лавр жапырағы - 1 дана. Балдыркөк, ақжелкен - сабағында. Тұздық: 10л. су 300-400 гр алады. тұз және 100 гр. сірке қышқылы.