Итмұрыннан жасалған сусын

Сипаттамасы Кептірілген итмұрындарды сұрыптап, жылы сумен шайып, кастрюльге салыңыз да, үстіне ыстық су құйыңыз, қақпақпен жабыңыз, ісіну үшін 15-20 минут қоя тұрыңыз. Осыдан кейін итмұрын жұмсақ болғанша сол суда қайнатылады. Дайын сорпаны сүзіп алыңыз. Итмұрын жемістерін електен сүртіп, қайнатпамен біріктіріп, қант, лимон шырынын қосып, қайнағанша қыздырып, оттан алыңыз. Бұл құйма балаларға да, ересектерге де өте пайдалы.