Өскен бидай торты

Сипаттамасы Өскен бидайды (1 стақан, өскін 1-2 мм-ден аспауы керек), жаңғақтарды (100 г) ет тартқыштан өткізіп, дәміне қарай бал қосыңыз (балды құрма немесе мейізбен алмастыруға болады). Алынған массаны қарақұмық ұнымен (0,5 кесе) илеңіз, табаққа салыңыз және үккіштен өткен қышқыл алма қабатымен жабыңыз. Алманың орнына ет тартқыштан өткізілген суланған кептірілген жемістердің "джемімен" жабуға болады.