Жеңіл тағамдар пирогтары

Сипаттамасы үгітілген ірімшік 200 г, жұмыртқа 1. Қаймақ немесе қатпарлы қамырды дайындаңыз, оны жұқа қабатқа жайыңыз, үгітілген ірімшік себіңіз, төртке бүктеп, тоңазытқышта 30 минутқа қалдырыңыз. Содан кейін қамырды қайтадан саусақтың қалыңдығымен тікбұрышты қабатқа жайыңыз, жұмыртқамен майлаңыз, ірімшік себіңіз. Пышақты ыстық сумен сулаңыз және онымен қамырды ені 3-4 см және ұзындығы 5-6 см тіктөртбұрыштарға кесіңіз. Оларды майланған пісірме табаққа салыңыз да, пеште пісіріңіз. Бұл пирогтарды ет сорпасымен бірге беру жақсы.