Қытай тіліндегі шай

Сипаттамасы Шайды алдын ала қыздырылған ыдысқа құйып, қайнаған суға құйып, 3 минуттан кейін алдын ала қыздырылған басқа фарфор ыдысқа құйыңыз. Бұл шайды қытайлықтардың пікірінше, оның табиғи хош иісін бұзатын қантсыз және басқа да тәттілендірілген заттарсыз, ыстық, кішкене жұтыммен ішеді. Шайды білетіндер тек 3 шай жапырақтарын ішеді, бірақ төртіншісін жақсы сорттардан да жасауға болады.