Ошаған (тамақ жегіш)
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты
Өнімдер Бұл сорпаға немесе негізгі тағамдарға ұсынылатын ащы дәмдеуіш. 1 кг. - 1 кг түйіршіктердегі қызыл ащы бұрыш. - сарымсақ. 1 кг. - күшті қызанақ. Толық емес стакан алма сірке суы, тұз.
Сипаттамасы Біз ет тартқыштан ұсақ тормен өткіземіз, алдымен дәміне қарай қызанақ, сарымсақ және тұз, сосын бұрыш, массаны араластырамыз, сірке суын құйып, 12 сағат қайнатамыз. Осыдан кейін көкөністердің ұнтақталған целлюлозасы банкаларға салынып, алынған тұздық бөтелкелерге құйылады. Біз жабық күйде, зарарсыздандырмай, суық жерде сақтаймыз. Мұқият дайындалған дәмдеуіштер бір жарым жылға дейін сақталады.
