Ірімшік қосылған бидай тұшпаралары.

Сипаттамасы 1,5 кесе ұнды жұмыртқамен және 1/2 кесе сумен илеңіз. Ірімшікті (1,2 фунт) сары маймен және 2 сарысымен сүртіңіз. Тұшпара қамырдың жіңішке жайылған дөңгелектерінен жасалады. Оларды тұзды суға қайнатады. Сары май құйып, кастрюльге жайыңыз. Қаймақпен бірге беріледі.