Лимонграстан жасалған джем

Сипаттамасы 1 Кг жидек үшін - 1,5 кг қант пен 1 стакан су, Жемістер тот баспайтын болаттан жасалған електен сүртіледі. Пюреге қант қосып, 106 - 107 С температураға дейін араластыра отырып қайнатады. Кептелісті салқындатып, банкаларға жайып, пергамент қағазбен байлайды.