Ашыған сүттен Пасха.

Сипаттамасы 2 литр ашыған пісірілген сүт, 2 литр сүт, 100 г май, 300 г қаймақ, 6 сарысы, 1,5 стек. қант, ваниль. Ашыған сүтті сүт пен қаймақпен араластырыңыз, қантпен езілген сарысын қосыңыз, үнемі араластыра отырып қайнатыңыз. еск. сарысу кеткенше бірнеше минут қайнатыңыз. Салқындату үшін. Сарысуы шыны болатындай етіп дәкеге 2 сағатқа іліп қойыңыз. Массаны електен сүртіңіз, қантпен ұнтақталған қара өрік қосыңыз. май, ваниль, жақсылап араластырыңыз. Қалыпқа салыңыз.