Таңқурайдан жасалған пастила

Сипаттамасы Таңқурайды сұрыптаңыз, қақпақ астындағы кастрюльге құйыңыз және ыстық емес пешке салыңыз. Бумен пісірген кезде теріні езіңіз. қасықпен електен сүртіңіз, сахпен біріктіріңіз. ұнтақ және желе қалың болғанша пісіріңіз. Қант себілген пергамент төселген параққа қабат етіп құйыңыз. ұнтақпен және 100 С аспайтын температурада кептіру керек. Сах себіңіз. ұнтақпен.