Шие қосылған бәліштер, тез дайындалатын
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты
Өнімдер Қамыр: айран - 1/2 литр қант - 2 ас қасық. л. тұз - 1/2 шай қасық. күнбағыс майы - 100 г. сода - 1/2 шай қасық. ұн - 3-4 кесе Салмасы: шие - 500 г. қант крахмал
Сипаттамасы Жарты литр айран немесе йогурт, қант, тұз, жарты стакан күнбағыс майы мен аздап сода араластырыңыз. Ұнды қосыңыз, жұмсақ қамыр пайда болғанша біртіндеп араластырыңыз. Ванильді қантты қосуға болады. Қамырды кішкене бөліктерге бөліп, қолыңызбен пирожныйлар жасаңыз (айналдырудың қажеті жоқ). Әр тортқа 3-4 шие тұқымын салыңыз, содан кейін шиеге қант пен бір шымшым крахмал себіңіз (крахмалды қою керек, әйтпесе шырын ағып кетеді). мұқият жабыңыз, пирогты қолыңызбен сәл тегістеңіз, қыздырылған табаға тігісін төмен қаратып өсімдік майымен салыңыз да, қуырыңыз. Келесі күні жұмсақ болатын керемет пирогтар шығады.