Астория бәліші

Сипаттамасы 2 бөліктен дайындалады: 1) 180 г сары май немесе маргарин, 90 г қант, 1 жұмыртқаны тегіс болғанша сүртіңіз, пышақтың ұшына сода тұзын қосыңыз, 350 г ұн қосыңыз, араластырыңыз. Қамырды біркелкі қабатқа пісіру парағына жайып, пісіріңіз, бірақ толық дайын болғанға дейін емес. Тұмшапештен алыңыз, үстіне джем жағып, пирогтың 2 -ші бөлігін дайындаңыз. 2) 3 жұмыртқаны 80 г қантпен ұнтақтаңыз, 60 г ұн қосыңыз. Алынған қамырдан джем немесе джем қосылған пісірілген тортқа біркелкі тор жасаңыз. Тортты пешке салыңыз да, пісіріңіз.