Алма пломбирі

Сипаттамасы Кішкене кастрюльге 3/4 кесе кілегей, 1/2 кесе қант пен 2 сарысын араластырыңыз, бәрін кішкене отқа қойыңыз, араластырыңыз, қыздырыңыз, бірақ қайнатпаңыз, қалыпқа құйыңыз және жартылай мұздатылған масса алу үшін суыққа қойыңыз. . Алмаларды (3 дана) пісіріп, езіп, 3/4 кесе кілегеймен шайқаңыз, алдымен алмамен, сосын жартылай мұздатылған массамен араластырыңыз да, толық мұздатылғанша қайтадан суыққа қойыңыз.