Баклажаннан жасалған орамдар

Сипаттамасы Баклажан, қызанақ, қияр, сарымсақ, майонез. Баклажанды ұзына бойына жіңішке тілімдерге бөліп, тұздап, ұнға ораңыз. Қияр мен қызанақты жұқа жолақтарға кесіңіз, сарымсақ пен майонез, аздап тұз қосыңыз. Баклажан тілімінің шетіне осы қоспаның біразын салып, ұзындығы бойынша бұраңыз. Өте дәмді және жылдам. Айтпақшы, ұнның күйіп кетуіне байланысты баклажандарды қуыруды кім ұнатпайды есіңізде болсын, баклажанды ұнға орап, оны 10 минут қоя тұрыңыз. пластинада және одан кейін ұн жанбайды.