Алма ертегісі
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты20 минут
Өнімдер 500 гр. алма (аршылған және тілімдерге кесілген), 150 гр. қант, 4 ас қасық. сары май қасықтары, 4 ас қасық. ұн қасықтары, 100 гр. сүт, 100 гр. кілегей, 2 ас қасық. жаңғақ қасықтары, даршын.
Сипаттамасы Алманы қантпен 20 минут жауып, кастрюльге сары майды ерітіп, оған жіберіңіз. Ұнды сүтпен сұйылтыңыз, сонда қою ақ тұздық пайда болады (қасықпен араластыра отырып, қаймақ принципі бойынша баяу отта бірнеше минут қайнатыңыз). Жаңғақтарды, жұмыртқаның сарысын және бөлек шайқалған белки мен кілегейді қосыңыз. Майланған пішінге алмаларды салып, дайындалған массаны құйып, пеште 200oC температурада 20-25 минут пісіріңіз. Пудингті қант пен даршын қоспасымен себіңіз , сүтпен бірге қызмет етіңіз . Қанша порцияға арналған: 6.