МАЙОНЕЗ ИЗ ВАРЕНЫХ ЖЕЛТКОВ (600 г)
Добавлено: 10.09.2024 0
0
Время изготовления
Продукты
Растительное масло - 500 мл
5 вареных желтков
горчица - 1 чайная ложка
лимонный сок - 1 столовая ложка
соль и белый молотый перец по вкусу.
5 вареных желтков
горчица - 1 чайная ложка
лимонный сок - 1 столовая ложка
соль и белый молотый перец по вкусу.
Описание Тщательно растереть вилкой в фаянсовой миске желтки сваренных вкрутую яиц, смешать их с горчицей, солью и перцем и, продолжая мешать деревянной ложкой, добавлять сначала по капельке растительное масло, постепенно увеличивая дозу и следя, чтобы каждый раз масло было тщательно смешано с желтками. В готовый майонез влить по капельке лимонный сок.
Похожие блюда
Как приготовить МАЙОНЕЗ ИЗ ВАРЕНЫХ ЖЕЛТКОВ (600 г) пошаговый рецепт с фото. Из продуктов вам понадобятся Растительное масло - 500 мл, 5 вареных желтков, горчица - 1 чайная ложка, лимонный сок - 1 столовая ложка, соль и белый молотый перец по вкусу.. Полный рецепт вы найдете на нашем кулинарном сайте Mealy.kz