Мармелад из кизила

Описание 5 кг спелого кизила, 2 л воды, 2.5 кг сахара. Берем кизил, удаляем косточки, наливаем воду, варим до полного размягчения. Воду отцеживаем и используем для желе. Остальную массу протираем через сито, добавляем сахар и варим, постоянно помешивая, до нужной густоты.