Сүзбе қосылған жарма зразы

Сипаттамасы 1,5 кесе сүтті қайнатыңыз, оған біртіндеп 8 шай қасық жарма құйыңыз, сүтті араластырыңыз, 1 ас қасық қосыңыз. қасық сары май мен 1 жұмыртқа, араластырыңыз, оттан алыңыз, массадан кішкене пирогтар жасаңыз, оларды сүзбемен толтырыңыз (100 г), ұнға орап, қуырыңыз. Сүзбеге мейіз (1 ас қасық қасық) мен 1 мандариннен (немесе 1/4 лимоннан) кептірілген ұсақталған қабықты қосуға болады.