Аскөк пен апельсин қосылған қамырдағы филе

Сипаттамасы 6 порция үшін: 150 гр майсыз сүзбе 100 мл моллок 1/8 л өсімдік майы тұз, қара бұрыш 300 гр ұн Қамырға арналған 1 пакет қопсытқыш 1 шошқа филесі (шамамен 500 гр) 2 аскөк бұтасы 3 апельсин 200 гр кілегей 150 гр көк ірімшік 3 сарысы