"Трюфельдер" печеньесі

Сипаттамасы 1 қорап маргарин. 2 ас қасық. л. ұн, 1/2 кесе қант, 3 жұмыртқа, 1/2 шай қасық. сода. Жұмыртқаны қатты қайнатыңыз, қамырға тек сарысы түседі. Маргаринді үккіштен өткізіп, ұн, қант, үгітілген сарысын құйыңыз, ас содасын сірке суымен сөндіріңіз. Қамыр илеңіз. Кішкене шарлар жасаңыз, оларға трюфель пішінін беріңіз. Пісіру парағын маргаринмен майлаңыз және пеште 20 минут пісіріңіз. Ыстық печеньелерді какао қосылған қантқа ораңыз. Ол үшін бір стақан қантты екі ас қасық какаомен араластыру керек.