Шарапқа арналған сабан

Сипаттамасы ұн - 500 г., қопсытқыш - 13 г., май - 130 г., қант - 240 г., ванилин - 13 г., жұмыртқа - 2 дана., сарысы - 1 дана., себуге арналған қант. Сары май қопсытқышпен араластырылған ұнға ұсақталады. Жоғарыда аталған барлық ингредиенттер қосылып, салқындатылмаған қамыр иленеді. Қамыр жіңішке жайылып, майланған пісірме табаққа салынған сабанға кесіледі, сарысымен майланады, ірі түйіршіктелген қантқа себіледі және пісіріледі. Сабанға шарап, сыра және шай қосылады.