№3 шие (тәтті)

Сипаттамасы 30-36 литр шие алыңыз, тұқымдарды алыңыз, целлюлозаны кенеп немесе қос дәке арқылы сығыңыз. Помасса мен сүйектерді ұсақтап, шелек текшесіне салыңыз, француз арағын құйыңыз (рецептті қараңыз), 1,2 литр сүт қосып, дистилляциялаңыз. Дистилденген самогонға шие шырыны мен қант ұнтағын қосып, жақсылап араластырыңыз және сүзгіден өткізіңіз (1 литр самогонға - 3 литр шырын және 600-650 грамм ұнтақ).