Жағалаулар.

Сипаттамасы Қарақұмық қамырын алыңыз да, ұзын пирожныйларды жайыңыз, қайнатыңыз. Қарасора (көкнәр) сүтін жасаңыз. 1 пиязды 2 қасық майға қуырыңыз. Қуыруды қарасора сүтімен араластырыңыз да, оларды құмыраларға құйыңыз, оны бұған дейін кастрюльге салыңыз. Пешке салыңыз, қызартыңыз.