Аскөк құрғақ тұздықпен

Сипаттамасы 1 кг көк, 150 - 250 г тұз. Жас аскөк немесе сабақтарынан бөлек жасыл жапырақтарды сұрыптап, жақсылап жуыңыз, кептіру үшін іліп қойыңыз. Кептірілген аскөкті ұсақтап турап, тұзбен араластырыңыз. Алынған қоспамен банкаларды мықтап толтырыңыз, қақпақтарды орап, қараңғы жерде сақтаңыз.