Таңқурайдан жасалған шербет

Сипаттамасы 3 кесе таңқурай пюресі, оған 3 кесе қант ұнтағын (құм) қосып, араластыра отырып, баяу отта пісіріңіз. Егер шербеттің бір тамшысы табақшаға бумамен жатса, ол дайын. Бадам шербеті таңқурай шербеті сияқты дайындалады. 1/2 фунт үгітілген бадам үшін 3 фунт қант пен 2,5 кесе су алыңыз.