Кілегейлі балмұздақ.

Сипаттамасы 3 стекке арналған. кілегей немесе сүт - 1,25 стек. қант, 3 жұмыртқа, ванилин ұнтағының 1/4 бөлігі. Сарысын қантпен, ванильмен араластырыңыз, ұнтақтаңыз және ыстық креммен сұйылтыңыз, отқа қойыңыз және үнемі араластыра отырып қоюланғанша пісіріңіз. Қоспа қалыңдаған кезде және көбік бетінен жоғалған кезде массаны електен сүзіп, суытыңыз. Содан кейін массаны қалыпқа құйыңыз және мұздатыңыз.