"Теңіз кереметі" котлеттері

Сипаттамасы Балық филесін (теңіз басын алған дұрыс, бірақ басқа балықтар да жасайды) ет тартқыштан айналдырыңыз. Пиязды және шошқа майын бір-бірінен бөлек ет тартқыштан өткізіңіз. Содан кейін бәрін араластырып, қайтадан айналдырыңыз. Алынған массаға тұзбен шайқалған екі жұмыртқаны, сүтке малынған орамды (сонымен қатар ет тартқыштан өткізілген) және аздап майонезді қосыңыз. Котлеттерге пішін салыңыз және баяу отта қуырыңыз.