Жемісті жұмыртқа
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты
Өнімдер 0,5 кесе қарақат, шие немесе басқа шырын, 2 жұмыртқа, 60 гр. қант, 2 кесе суық сүт, 0,5 кесе мұздай су, бір шымшым тұз және үгітілген мускат жаңғағы.
Сипаттамасы Сарысын ақтардан бөліп алыңыз, белки тік көбікке дейін, ал сарысын лимон түсінің қалың массасына дейін шайқаңыз. Миксермен шайқаңыз. Пісірілген сарысына бір шымшым тұз қосып, ұруды жалғастыра отырып, қант пен шырын қосыңыз. Үздіксіз араластыра отырып, салқындатылған сүт пен суды құйыңыз. Қоспаға шайқалған белки қосыңыз. Сабанмен бірге биік стакандарда қызмет етіңіз. Үстіне үгітілген мускат жаңғағын себіңіз. Рецептті Дмитрий жіберген