Фетучинне с сыром Маскарпонэ (кухня: Итальянская)

Описание На 4 порции: 1 пакетик (5 гр) сухих белых грибов 500 гр брокколи соль, белый перец 1 среднего размера луковица 300 гр кассельского шницеля 250 гр лапши-фетучинне 2 ст.л. слив. масла или маргарина 2 ст.л. (30 гр) муки 2 ч.л. овощного бульона (растворимого) 100 гр маскарпонэ (итальянский мягкий сыр)или Creme fraоche 40 гр сыра Ёмменталер или Гауда