Тыквенная запеканка с корчными сливками

Описание Для 4 порций понадобится 1 кг тыквенной мякоти 200 мл белого вина сок одного лимона 100 мл яблочного уксуса 500 г сахара 1 1/2 чайных ложки молотой корицы 2 звездочки гвоздики 500 мл молока стрючок ванили 6 яиц 15 ломтиков белого хлеба 300 мл густых сливок