Ояко-дон ("Мать и дитя")

Описание Маленькие кусочки курицы без костей слегка обжарить, влить на сковороду Бульон (в который добавлен соевый соус - чайная ложка на чашку, саке - 2-3 столовых ложки на чашку, сахар - на кончике ножа) так, чтобы немного не покрыл курицу, положить кольца лука, немного потушить, в это время взбить яйцо и залить сковороду. Когда яйцо затвердеет, "Мать и дитя" готовы.