Страницы
  • Рецепты
  • Все кухни мира
  • Избранное
  • Авторы
  • Ваш профиль
  • Добавить рецепт
Мы в telegram
РецептыВсе кухни мираИзбранноеАвторы
ҚазДобавить рецепт

Кнедлики обычные

Добавлено: 10.09.2024
0
0
Время изготовления
АватарMealy.kz
Продукты картофель - 500 гр. яйцо - 1 шт. мука.
Описание Тесто делается из картофельного пюре, яиц, муки и соли. Сколько чего брать надо зависит от количества картошки, а мука берется уже исходя из собственной крахмальности картошки и объема яйца. Но все замешивать надо быстро, из холодного пюре сложнее лепить шарики. По этой же причине начинку готовят одновременно с варкой картошки. Фаршем может быть любое мясо из кухонных остатков или специально для этой цели подготовленное. Обычно используют отварное из бульона, пропускают его через мясорубку и обжаривают с лучком на топленом масле до приятной корочки, можно посыпать перчиком. Вкусно очень будет использовать ветчинку. Ложкой берем пюре (тесто), кладем его на ладонь, делаем лепешечку, на нее осторожно выкладываем начинку и аккуратно закрываем, формируем шарик. В глубокой сковороде обжариваем шарики в большом количестве топленого масла. Кушать можно со сметанкой или поливать жиром со шкварочками и лучком.

Похожие блюда

  • Шарики из трески
    Не указано
    0
    0
  • Пирожки картофельные с грибами
    Не указано
    0
    0
  • Творожные шарики (кухня: еврейская)
    Не указано
    0
    0
  • Драники, драчена
    Не указано
    0
    0
  • Картофельные шарики с мясом
    Не указано
    0
    0
  • Творожные шарики под сливочным соусом (рас малай)
    15 минут
    0
    0
  • Пирог с крученой картошкой
    Не указано
    0
    0
  • Полезные советы по приготовлению картофеля
    3 минуты
    0
    0
  • Сочник с творогом
    Не указано
    0
    0
  • Картофельные крокеты фаршированные
    Не указано
    0
    0

Комментарии

Комментарии отсутствуют
Авторизация
СупВтороеСалатЗакускаНапитокКаша
Политика конфиденциальности
Контакты
mealy.kz@bk.ru
+77052809027
@ Copyright 2025. Все права защищены