Бульон из сушеных грибов
Добавлено: 10.09.2024 0
0
Время изготовления
Продукты 2 л воды, 50 г. сухих грибов, 1 луковица, лавровый лист, соль.
Описание Сухие грибы промыть в теплой воде, замочить на 2 часа. После чего, не сдирая воду, варить около 2 часов, добавив в кастрюлю очищенную и разрезанную пополам луковицу. Готовый бульон процедить, грибы промыть холодной водой, мелко нашинковать и положить в бульон. Бульон можно использовать для приготовления разнообразных супов, щей, рассольника.