Рожничи (Жареное мясо)
Добавлено: 10.09.2024 0
0
Время изготовления
Продукты Свинина 150, масло растительное 10, хлеб ржаной 50, лук репчатый 25, соль.
Описание Свиное мясо нарезают поперек волокон небольшими ломтиками, слегка отбивают, солят. Каждый ломтик смазывают растительным маслом и жарят на решетке или слегка смазанной сковороде по 3 минут с обеих сторон. Подают на стол с ржаным хлебом, посыпав мелко нарубленным луком.