"Күз" сусыны

Сипаттамасы "Күз" сусыны. Бір фунт сәбіз, екі жүз елу грамм ақжелкен, отыз грамм балдыркөк шырынын кезекпен сығып алыңыз. Көкөністерден алынған шырынды қызылша квасымен біріктіріп, араластырып, дәміне қарай тұз бен қант қосып дәмдеңіз. Және тағы да майдалап туралған ақжелкенді қосыңыз.