Тува стиліндегі шай

Сипаттамасы Қайнаған суды ыстық сүтпен қосып, жасыл плиткалы шай қосып, 15-20 минут қайнатады. Сусын сүзгіден өткізіліп, тостағанға құйылады, оған тұз бен май қосылады. Плиткалы көк шай, сүт 100, су 100, тұз, құйрық майы немесе еріген сары май.