Бұзау етінен жасалған эскалоп
Қосылды: 10.09.2024 0
0
Дайындау уақыты
Өнімдер Бұзау еті 160, ветчина 20, крекер 5, жұмыртқа 1/2 дана., сары май 10, тұз.
Сипаттамасы Бұзау етінің кесектерін ұрып-соғып, тұздап, шайқалған жұмыртқаға салып, нан үгіндісіне салып, сары майға алтын кірпіш түске дейін қуырады. Эскалопқа қыздырылған сары май құйып, бөртпеде қуырылған ветчина тілімдері беріледі.
