Тартылған орамжапырақ

Сипаттамасы 600 г қырыққабат, 2 пісірілген жұмыртқа, 0,4 кесе сүт, 2 ас қасық. қаймақ қасықтары. май, 1 шай қасық тұз, жалбыздың 3 бұтағы, дәміне қарай бұрыш. Қырыққабатты турап, сары май мен сүтті қосыңыз. Шатырдың астына бумен пісіріңіз, жұмсақ болған кезде сары майды салып, қуырыңыз. Салқындатыңыз, майдалап туралған жұмыртқа мен жалбызды араластырыңыз. Соңғы кезекте тұзбен дәмдеңіз.