Сүзбеден жасалған бәліш

Сипаттамасы Ұнтақ: 1,5 кесе ұн, 1 таяқша май (250 г.), 1/2 шай қасық сода. Дайындау: Пирогты дайындамас бұрын, мұздатқышқа 1 сағатқа аздап салыңыз. Әрі қарай - майды үккіштен өткізіп, ұнмен жауып, сода қосыңыз. Қолдарыңызбен "үгінді" жасаңыз. Пергамент қағазды қалыпқа салыңыз. Қалыптың түбін және бүйірлерін "Үгінділермен" жақсылап төсеңіз. Қамырды құйыңыз: жұмыртқаны қант, ваниль, мейіз және сүзбемен араластырыңыз. Дайын болғанға дейін пісіріңіз. Торт шырынды және жұмсақ болуы керек.