Түсті қырыққабатқа арналған шарап соусы

Сипаттамасы 5 сарысы, 2 ақуыз, 2 ас қасық.л қант, 1 стек. құрғақ ақ шарап, 1\2 стек. судың. Сарысын қантпен сүртіңіз, шарап, аздап су құйыңыз және қайнатыңыз ( белки қайнатпау үшін үнемі араластырыңыз !). Оттан алыңыз, шайқалған ақуыздармен біріктіріңіз, араластырыңыз.