Гадазелили (Жалбыз қосылған ұнтақталған ірімшік)

Сипаттамасы Жаңа піскен немесе алдын ала суланған имерети ірімшігі жұқа тілімдерге кесіліп, ыстық сүтке батырылады және тұтқыр масса пайда болғанша қайнатпай қыздырылады. Содан кейін ірімшік терең ыдысқа салынып, туралған жалбызмен араластырылады және өнімге торт пішінін береді. Қызмет көрсету кезінде ірімшік қыздырылған сүтпен құйылады.