Лосось қосылған суфле

Сипаттамасы Бір фунт картопты қайнатыңыз, ағызыңыз, 4 сарысын қосыңыз және пюре күйіне дейін сүртіңіз. Майдалап туралған пиязды қуырыңыз. Лосось банкасын алыңыз, балықты сүйектен бөліңіз, сұйықтықты ағызбаңыз, шанышқымен ұсақтап, картоп массасына қосыңыз, қуырылған пиязды сол жерге қосыңыз, тұз бен бұрыш қосыңыз, жақсылап араластырыңыз. Бұл массаны майланған пішінге салыңыз, картоп пен балық массасының үстіне қатты көбікпен шайқалған белки салып, белки қызарғанша пешке 20-25 минутқа қойыңыз. Бұл өте дәмді, ең бастысы пайдалы нәрсе болып шығады.