Сүзбе қосылған шалғам салаты

Сипаттамасы Шалғамның шыңдары мен тамырларын алып тастаңыз, шайыңыз, жолақтарға кесіңіз. Аскөкті жүзіп шайыңыз, ұсақтап тураңыз. Сүзбені аздап тұздап, аскөк пен шалғаммен жақсылап араластырыңыз. Салат ыдысына салыңыз да, үстелге қызмет етіңіз. Шалғамды тамыр жағынан өткір пышақпен кесіңіз, қабығын жапырақшалар түрінде бүктеп, салатты безендіріңіз. Майонез қосылған салат пен винегрет, егер сіз оларға қызмет етер алдында лимон қабығын қысқаша салып қойсаңыз, ерекше жағымды дәмге ие болады.