Кептірілген нан мен сықырлаған шалғам

Сипаттамасы Шалғамды жуыңыз, тазалаңыз, жұқа жолақтарға кесіңіз немесе үккіштен өткізіңіз. Ескірген қара нанды кішкене текшелерге бөліп, тұз себіңіз де, пешке кептіріңіз. Қаздың немесе тауықтың майын қыздырып, оған майдалап туралған пиязды қуырыңыз. Үгітілген шалғамды слайдпен салат ыдысына, крекердің айналасына, үстіне пиязды салып, қалған майды сықырлатып құйыңыз.